زعفران دم نوشی(ریشه)

💛 زعفران دم‌نوشی؛ اقتصادی و پرکاربرد

ریشه زعفران، که به آن  زعفران سفید " یا زعفران دم‌نوشی هم گفته می‌شود، بخش پایین‌تر رشته زعفران است که به کلاله قرمز متصل بوده و برخلاف تصور، همچنان دارای خواص ارزشمند زعفران می‌باشد — هرچند با قدرت رنگ‌دهی کمتر. نکته جالب اینکه ماده‌ی سافرانال که مسئول عطر دل‌نشین زعفران است، بیشتر در همین قسمت ریشه وجود دارد. بنابراین در مواردی که بیشتر به عطر و خواص درمانی نیاز داریم تا رنگ‌دهی، ریشه زعفران بهترین و مقرون‌به‌صرفه‌ترین انتخاب است.

✅ مناسب برای ته‌دیگ، شیرینی، سوپ، شربت، دمنوش‌های ترکیبی

✅ مناسب برای استفاده روزانه، شیر داغ، ماسک صورت

✅ کاربرد گسترده در داروسازی، شکلات‌سازی، صنایع آرایشی و بهداشتی

✅ جایگزین اقتصادی به‌جای زعفران نگین در مصارف غیرمجلسی